ВДП(2).png
Технические характеристики
Ванна длительной пастеризации ВДП-800
  • Объём, л..............................................................................................800
  • Мощность эл. двигателя (кВт)...................................................0,18
  • Част.вращения микс. (об./мин.)...................................................29
  • Нагреватель водяной рубашки.................................................ТЭН
  • Макс. температура нагрева (С°)...................................................95
  • Ø трубопровода подачи воды (G)...............................................1/2
  • Ø переливной трубы (мм)...............................................................40
  • Ø сливной трубы (мм)......................................................................40
  • Установленная мощность (кВт)..............................................45,25
  • Напряжение питания, В...............................................................380
  • Длина, мм........................................................................................1440
  • Ширина, мм....................................................................................1240
  • Высота, мм......................................................................................1690
  • Марка нержавеющей стали...............................................AISI 304

Устройство и принцип работы

  • ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

  • Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 1/2″ до уровня переливной трубы. 

  • Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

  • Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

  • Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).

  • ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. Цену на доп. комплектацию уточняйте по телефонам или через формы обратной связи.

  • Нагрев и поддержание заданной температуры обеспечивают встроенные ТЭНы, а охлаждение происходит проточной водой. ТЭНы расположены в водяной рубашке и не контактируют напрямую с продуктом.

  • Так же возможно изготовление пастеризаторов с паровым нагревом.

Цена   322 000 руб.

ВДП
ВДП

Варианты крышек и другие изменения конструктива обсуждаемы. 

ВДП