IMG-20210226-WA0004.jpg
Технические характеристики
Ванна длительной пастеризации ВДП-100
  • Объём, л............................................................................................100
  • Мощность эл. двигателя (кВт).................................................0,18
  • Част.вращения микс. (об./мин.).................................................29
  • Нагреватель водяной рубашки...............................................ТЭН
  • Макс. температура нагрева (С°).................................................95
  • Ø трубопровода подачи воды (G).............................................1/2
  • Ø переливной трубы (мм)..............................................................40
  • Ø сливной трубы (мм).....................................................................40
  • Установленная мощность (кВт).............................................15,25
  • Напряжение питания, В..............................................................380
  • Длина, мм..........................................................................................950
  • Ширина, мм......................................................................................750
  • Высота, мм......................................................................................1200
  • Марка нержавеющей стали...............................................AISI 304

Устройство и принцип работы

  • ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

  • Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 1/2″ до уровня переливной трубы. 

  • Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

  • Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

  • Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).

  • ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. Цену на доп. комплектацию уточняйте по телефонам или через формы обратной связи.

  • Нагрев и поддержание заданной температуры обеспечивают встроенные ТЭНы, а охлаждение происходит проточной водой. ТЭНы расположены в водяной рубашке и не контактируют напрямую с продуктом.

  • Так же возможно изготовление пастеризаторов с паровым нагревом.

Цена   163 000 руб.

IMG-20210226-WA0004.jpg
IMG-20210226-WA0005.jpg
IMG-20210226-WA0001.jpg
DSC_0036.JPG
DSC_0029.JPG
DSC_0032.JPG