Оставьте свои контактные данные и наш менеджер свяжется с вами

+7 (3412) 32-00-11,  +7-996-693-12-55              ООО "СтандартМолоко"      г. Ижевск, ул. Автономная, 87              st-milk18@mail.ru

Технические характеристики
Ванна длительной пастеризации ВДП-100
Объём, л............................................................................................100
Мощность эл. двигателя (кВт).................................................0,18
Част.вращения микс. (об./мин.).................................................29
Нагреватель водяной рубашки...............................................ТЭН
Макс. температура нагрева (С°).................................................95
Ø трубопровода подачи воды (G).............................................1/2
Ø переливной трубы (мм)..............................................................40
Ø сливной трубы (мм).....................................................................40
Установленная мощность (кВт).............................................15,25
Напряжение питания, В..............................................................380
Длина, мм..........................................................................................950
Ширина, мм......................................................................................750
Высота, мм......................................................................................1200
Марка нержавеющей стали...............................................AISI 304
Комплектация "Стандарт" - Стоимость 156 000 рублей
Дополнительно: 
           - контроллер температуры охлаждения +4000 руб.
           - контроллер поддержания температуры продукта +2000 руб.
           - реле напряжения питания +3000 руб.
           - моющая головка +4000 руб.
           - мешалка лира  +7000 руб.
           - сенсорная панель управления (сыроварня) +60 000 руб. 
           - частотный преобразователь (частота вращения мешалки) +20 000 руб.

 

 

Устройство и принцип работы

  • ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

  • Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 1/2″ до уровня переливной трубы. 

  • Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

  • Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

  • Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).

  • ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. Цену на доп. комплектацию уточняйте по телефонам или через формы обратной связи.

  • Нагрев и поддержание заданной температуры обеспечивают встроенные ТЭНы, а охлаждение происходит проточной водой. ТЭНы расположены в водяной рубашке и не контактируют напрямую с продуктом.

  • Так же возможно изготовление пастеризаторов с паровым нагревом.